Nata Indonesia – Orang-orang Arab memiliki berbagai macam makanan khas arab yang disukai, tergantung pada negara dan budaya di mana mereka tinggal. Namun ada beberapa makanan khas orang arab yang sudah tidak asing lagi.
Beberapa makanan yang populer di kalangan orang Arab meliputi hummus, falafel, shawarma, dan baklava.
- Hummus adalah makanan khas Timur Tengah yang terbuat dari kacang kedelai atau kacang garbanzo yang dipipihkan dan dicampur dengan bahan-bahan seperti lemon, garlic, tahini (pasta kacang sesame), dan garam. Hummus biasanya disajikan sebagai hidangan pencuci mulut atau sebagai saus untuk sayuran atau daging. Ini juga sering dimakan sebagai bagian dari meze, yaitu kumpulan makanan kecil yang biasanya disajikan sebagai makanan ringan.
- Falafel adalah makanan khas Timur Tengah yang terbuat dari kacang-kacangan yang dipipihkan dan dibentuk menjadi bola-bola kecil yang kemudian digoreng. Bola-bola ini biasanya disajikan dalam roti pita atau roti flatbread yang ditaburi dengan saus, sayuran, dan daging atau ikan. Falafel juga sering dimakan sebagai hidangan pencuci mulut atau sebagai bagian dari meze.
- Shawarma adalah makanan khas Timur Tengah yang terdiri dari daging yang dipanggang dan dipotong-potong, biasanya dari daging kambing atau daging domba. Daging ini kemudian dimasukkan ke dalam roti pita atau roti flatbread yang ditaburi dengan saus, sayuran, dan bahan-bahan lainnya. Shawarma biasanya disajikan sebagai makanan ringan atau sebagai makanan utama. Ini juga sering dimakan sebagai bagian dari meze.
- Baklava adalah makanan pencuci mulut khas Timur Tengah yang terbuat dari lapisan-lapisan kulit kering yang diisi dengan campuran kacang-kacangan, gula, dan rempah-rempah. Baklava kemudian dipanggang hingga kulitnya menjadi renyah dan kemudian ditaburi dengan air gula atau sirup untuk memberikan rasa manis. Ini biasanya disajikan sebagai hidangan penutup setelah makan malam atau sebagai makanan ringan. Baklava juga sering dimakan sebagai bagian dari meze.
Namun, seperti orang-orang di seluruh dunia, orang-orang Arab juga memiliki selera yang beragam, jadi ada banyak makanan lain yang disukai oleh orang-orang Arab.
Makanan khas Arab ini juga bisa dijakan refrensi bagi para istri untuk memanjakan suaminya agar bisa betah di rumah. Masakan istri biasanya merupakan salah satu masakan yang dirindukan oleh seorang suami. Hal itu juga sangat bermanfaat untuk menjaga harmonisasi keluarga.
Demikian ulasan tentang makan khas orang arab yang sudah kami rincikan. Artikel ini dapat dipraktekan di rumah sebagai bahan untuk masakan di tahun 2023. (*)
