Nataindonesia.com – Apa jadinya kalau semangat Pancasila diseduh bersama rempah lokal? Itulah yang coba diracik oleh UMKM Sinom Mantul dan mahasiswa KKN NR 03 UNTAG Surabaya dalam peringatan Hari Lahir Pancasila. Bersama-sama, mereka meluncurkan varian minuman baru dari bahan yang jarang tersentuh: daun sechan. Surabaya, 1 Juni 2025.
UMKM Sinom Mantul sendiri dikenal sebagai penjaga rasa tradisi lewat racikan jamu dan minuman rempah khas Indonesia. Dari daun sinom, kunyit, hingga jahe merah—mereka konsisten meramu kesegaran dalam botol. Kini, dengan semangat kolaborasi, muncul inovasi baru dari daun sechan, bagian dari tumbuhan Caesalpinia sappan, yang punya segudang manfaat: mulai dari antioksidan alami hingga pereda nyeri sendi.
“Kami ingin mengangkat potensi lokal yang selama ini tersembunyi. Daun sechan punya rasa unik dan bisa jadi alternatif sehat untuk gaya hidup masa kini,” kata Fiolita Eunike, Ketua Kelompok 7 KKN.
Peluncuran resep baru ini berlangsung dalam kegiatan Jalan Sehat Patriotisme di Desa Jimbaran Wetan, yang diikuti puluhan warga dan mahasiswa. Stand Sinom Mantul langsung diserbu peserta. Dengan promo 1 botol sinom ukuran 500 ml dapat gratis 1 botol rempah 350 ml hanya Rp6.000, haus pun jadi alasan untuk ikut sehat dan cinta lokal.
“Kami nggak cuma kenalin produk baru, tapi juga ingin mengajak masyarakat untuk hidup lebih sehat dan mencintai produk buatan sendiri,” tambah Salsa Aulia Ayu Yasmine, anggota tim KKN.
Mahasiswa berharap kolaborasi ini bisa menginspirasi lebih banyak UMKM dan pemuda untuk menggali potensi desa. Sementara itu, Sinom Mantul siap memperluas produksi dan menjangkau pasar yang lebih luas dengan minuman sehat, murah, dan bermakna.
Karena ternyata, merayakan Pancasila bisa sesederhana ini: berkeringat bareng, minum jamu bareng, lalu percaya bahwa Indonesia punya rasa yang tak kalah segar dengan tren luar negeri. (Red/Ril)
