Bazar Tani ini bukan sembarang bazar. Ia digelar tepat di depan Keraton Sumenep ikon budaya dan sejarah Madura seolah ingin menegaskan bahwa pertanian adalah bagian tak terpisahkan dari identitas dan masa depan daerah. Di tengah aroma hasil bumi dan semangat gotong royong, masyarakat berkumpul bukan hanya untuk membeli, tetapi untuk belajar dan merayakan.

Simbol Perubahan: Dari Ladang ke Perlindungan Sosial

Kepala DKPP, Chainur Rasyid, menyampaikan bahwa kegiatan ini merupakan langkah nyata pemerintah dalam mendukung kesejahteraan petani, khususnya mereka yang tergolong rentan. Dalam momen yang penuh makna, dilakukan penyerahan simbolis sarana pertanian dan kartu BPJS Ketenagakerjaan.

“sebuah bentuk pengakuan bahwa petani bukan hanya tulang punggung pangan, tetapi juga pekerja yang layak mendapat perlindungan sosial,” ujar chainur saat ditanya wartawan.

Lebih dari sekadar transaksi, bazar ini menjadi ruang promosi produk lokal dan edukasi pertanian. Chainur menekankan pentingnya pemahaman yang lebih baik tentang komoditas unggulan daerah. Dari pupuk organik hingga benih lokal, dari hasil panen segar hingga olahan kreatif, semuanya dipamerkan dengan semangat inovasi.

Antusiasme warga Sumenep luar biasa. Mereka datang tidak hanya sebagai pembeli, tetapi sebagai pembelajar. Anak-anak sekolah, ibu rumah tangga, hingga pelaku usaha kecil tampak antusias mengikuti demo budidaya dan diskusi ringan dengan para petani.

“Bazar ini menjadi jembatan antara generasi, antara tradisi dan teknologi, antara harapan dan kenyataan,” imbuhnya.

Di tempat yang dahulu menjadi pusat pemerintahan raja-raja Madura, kini petani berdiri sejajar sebagai pahlawan pangan. Bazar Tani ini bukan hanya kegiatan tahunan, tetapi sebuah bab baru dalam sejarah Sumenep dimana pertanian, budaya, dan kesejahteraan bersatu dalam satu narasi: kemajuan yang berakar pada tradisi.

(Red/bhr).

Edukasi Gizi dan Pengasuhan Sehat

Sesi pertama diisi oleh Aprilia Kusumawardhani, S.Gz, ahli gizi dari Lembaga Wahana Visi Indonesia, yang menekankan pentingnya pemenuhan gizi seimbang pada periode 1.000 Hari Pertama Kehidupan. Ia mengajak para peserta untuk memanfaatkan bahan pangan lokal seperti sayuran hijau, ikan, dan protein nabati demi mencegah stunting sejak dini.

Sesi kedua menghadirkan Aulya Maharani, S.Psi., M.Psi, psikolog dari Rumah Stimulasi, yang mengedukasi peserta mengenai strategi mengatasi stres serta pentingnya pola asuh yang penuh kasih sayang. Ia menggarisbawahi bahwa pengasuhan yang baik harus berjalan seiring dengan pemenuhan gizi yang memadai.

Antusiasme Peserta dan Praktik Dapur Sehat

Kegiatan ini diikuti oleh ibu-ibu yang memiliki balita dengan status BGM (Bawah Garis Merah) dan BGT (Bawah Garis Tengah). Setelah sesi sosialisasi, mereka diajak untuk langsung mempraktikkan pembuatan makanan sehat berbasis bahan lokal, seperti Kue Talam Kacang Hijau, Sate Lilit Lele, Ikan Kembung Kuah Santan, Ayam Pop Khas Minang, dan Nasi Uduk Daun Jeruk.

Menurut Dia Puspitasari, S.Sosio., M.Si, Dosen Pendamping Lapangan NR 03, kegiatan ini diharapkan dapat memberikan dampak positif bagi warga Desa Jimbaran Wetan.

“Kami ingin program ini bisa menjadi langkah nyata dalam mendukung kesehatan ibu dan anak serta penurunan angka stunting,” ujarnya.

Kolaborasi Mahasiswa dan Masyarakat

Mahasiswa KKN berperan aktif sebagai fasilitator, pendamping teknis, dan dokumentator dalam kegiatan ini. Menurut Aisyah Ayu Ardhani, mahasiswa Jurusan Psikologi, keberadaan mereka di desa bertujuan untuk memberikan manfaat yang berkelanjutan bagi masyarakat.

Pemerintah desa dan kader kesehatan setempat menyambut baik inisiatif ini dan berencana mengadakannya secara berkala. Dengan semangat kolaborasi dan inovasi, Desa Jimbaran Wetan diharapkan dapat menjadi contoh bagi desa-desa lain dalam upaya pencegahan stunting demi generasi yang lebih sehat dan berkualitas.

(Red/Bhr).

Sebagai Dosen Administrasi Publik Untag Surabaya dan Ketua Rampak Sarinah Jawa Timur, Rizkya menunjukkan dedikasinya sebagai pendidik melalui aktivitas komunikasi antar generasi dan dialog lintas agama. Tujuan utamanya adalah mengubah pola pikir generasi muda Indonesia untuk berpikir logis dan bijak dalam mengambil keputusan sehari-hari, termasuk dalam hal konsep cinta.

Kegiatan ini dilaksanakan setelah perayaan Hari Valentine yang identik dengan ekspresi cinta kasih dan dirayakan setiap tanggal 14 Februari. Rizkya mengamati bahwa banyak generasi muda menganggap cinta sebagai perasaan yang berlebihan terhadap pasangan, baik yang sudah menikah maupun yang belum. Akibatnya, banyak generasi muda terlibat dalam tindakan penyalahgunaan perasaan cinta seperti fenomena friends with benefits, hubungan toksik, cinta yang ditolak hingga mengakibatkan tindakan ekstrem, serta isu kesehatan mental karena cinta yang bertepuk sebelah tangan.

Rizkya menekankan bahwa cinta adalah kesadaran, bukan sekadar pemahaman. “Kenali diri Anda, renungkan apa yang ingin Anda capai dalam hidup ini, dan tumbuhkan kesadaran serta komitmen atas jalan logis yang sudah Anda pilih,” ujarnya.

Menurut Rizkya, tanpa kesadaran, cinta hanya akan menjadi pemahaman tanpa komitmen untuk berjuang bersama dalam kehidupan pribadi maupun kehidupan bermasyarakat. Cinta untuk negara, rasa patriotik sebagai warga negara, dan empati sosial terhadap masyarakat serta lingkungan tempat tinggal seringkali terabaikan.

Syuhada Endrayono, SH, Ketua Umum Forum Beda Tapi Mesra, menambahkan bahwa esensi cinta sangat penting untuk menjaga keragaman budaya Indonesia, keharmonisan antar umat beragama, serta perdamaian dunia di tengah konflik yang terus berlangsung di Eropa dan Timur Tengah. Indonesia harus memberikan teladan yang baik sebagai negara yang multikultur dengan prinsip Bhinneka Tunggal Ika.

Melalui kegiatan kolaborasi yang melibatkan akademisi dan pemuka agama, diharapkan dapat membuka wawasan dan mengubah pola pikir generasi muda tentang konsep cinta dari sudut pandang agama-agama yang ada di Indonesia. Dialog antar generasi, mulai dari milenial, gen-Z, hingga baby boomer, semakin memperkaya diskusi dengan suasana yang hidup, syahdu, dan penuh warna.

Syuhada Endrayono berharap seminar dan dialog semacam ini dapat dilakukan secara berkelanjutan agar semakin banyak generasi muda yang teredukasi dan memiliki cara berpikir yang logis dengan kesadaran dan pikiran bijak. Hal ini penting untuk melawan stigma generasi strawberry dan kekhawatiran Indonesia akibat pemahaman yang salah tentang konsep cinta yang kian marak di tengah masyarakat.

(Red/Bhr).

Prinsip Utama Eco Green

Reduce (Mengurangi): Mengurangi konsumsi barang dan energi yang tidak perlu.

Reuse (Menggunakan Kembali): Menggunakan kembali barang yang masih layak pakai untuk mengurangi limbah.

Recycle (Daur Ulang): Mendaur ulang material yang dapat digunakan kembali, seperti plastik, kaca, dan kertas.

Mengapa Konsep Eco Green Penting?

Mengurangi Polusi: Mengadopsi gaya hidup ramah lingkungan membantu menekan pencemaran udara, air, dan tanah.

Menghemat Sumber Daya: Dengan menggunakan sumber daya secara efisien, kita membantu menjaga keberlanjutan untuk generasi mendatang.

Mengurangi Dampak Perubahan Iklim: Dengan mengurangi emisi karbon, konsep ini berkontribusi pada penanganan pemanasan global.

Penerapan Konsep Eco Green dalam Kehidupan Sehari-hari

Berikut adalah beberapa langkah sederhana yang dapat dilakukan untuk menerapkan konsep Eco Green dalam aktivitas sehari-hari:

• Mengurangi Penggunaan Plastik Sekali Pakai
• Membawa tas belanja kain saat berbelanja.
• Menggunakan botol minum atau wadah makanan yang dapat digunakan kembali.
• Menghindari produk yang menggunakan banyak kemasan plastik.

Manfaat: Mengurangi sampah plastik yang mencemari lingkungan dan menghemat biaya karena tidak perlu membeli tas atau botol baru1.

Menghemat Energi

• Mematikan lampu dan peralatan listrik saat tidak digunakan.
• Menggunakan lampu hemat energi seperti LED.
• Beralih ke sumber energi bersih seperti panel surya atau gas alam cair (LNG).

Manfaat: Menurunkan tagihan listrik dan mengurangi emisi karbon.

• Menggunakan Transportasi Ramah Lingkungan
• Menggunakan transportasi umum atau bersepeda untuk perjalanan pendek.
• Berbagi kendaraan (carpooling) untuk mengurangi jumlah kendaraan di jalan.
• Beralih ke kendaraan listrik atau berbahan bakar LNG.

Manfaat: Mengurangi polusi udara dan emisi karbon.

Dengan menerapkan langkah-langkah ini, kita dapat berkontribusi pada pelestarian lingkungan dan menciptakan masa depan yang lebih berkelanjutan.

Studi tersebut menunjukkan bahwa Indonesia berpotensi mendapatkan manfaat hingga USD366 miliar atau Rp5,8 kuadriliun, yang dapat meningkatkan pertumbuhan ekonomi nasional hingga 18,8 persen. Angka ini jauh melampaui target pertumbuhan ekonomi nasional sebesar 8 persen yang ditetapkan oleh Presiden RI Prabowo Subianto.

Untuk mempercepat pengembangan ekonomi digital dengan AI, Menteri Komunikasi dan Digital (Menkomdigi) Meutya Hafid menyatakan bahwa pemerintah telah menetapkan lima prioritas dalam strategi pemanfaatan kecerdasan buatan nasional, yaitu layanan kesehatan, reformasi birokrasi, pendidikan talenta, pengembangan kota pintar, dan keamanan pangan. Dalam bidang layanan kesehatan, Kementerian Kesehatan menggunakan AI untuk memperluas akses layanan dan meningkatkan akurasi diagnosis.

“Teknologi ini memungkinkan pendeteksian dini penyakit serta efisiensi dalam manajemen rumah sakit,” katanya

Kementerian Kesehatan (Kemenkes) dengan bantuan kecerdasan buatan (AI) telah mengembangkan model prediktif, pencegahan, partisipatif, dan personal (4P). Platform ini bertujuan untuk meningkatkan akses masyarakat terhadap layanan kesehatan serta kualitas pelayanan kesehatan.

Aplikasi SATUSEHAT Mobile yang dikembangkan oleh Kemenkes kini dapat digunakan oleh masyarakat dengan model 4P tersebut. Aplikasi ini menawarkan berbagai fitur bermanfaat seperti pemantauan perkembangan kehamilan, sertifikat digital untuk imunisasi rutin, serta pencatatan tinggi dan berat badan untuk memantau pertumbuhan anak. Selain itu, aplikasi ini juga memungkinkan pengecekan rekam medis, data dokter, dan rumah sakit yang diperlukan oleh masyarakat.

Menteri Komunikasi dan Digital (Menkomdigi) menyatakan bahwa AI merupakan bagian penting dalam reformasi birokrasi. Beberapa lembaga pemerintah telah menggunakan pengolahan data berbasis AI untuk mengurangi waktu dan biaya operasional.

Menteri Meutya mengumumkan bahwa pada tahun 2025, pemerintah akan meluncurkan sistem pemerintahan berbasis elektronik (SPBE) sebagai layanan terintegrasi antar kementerian. Hal ini akan menghilangkan tumpang tindih layanan digital yang dikelola oleh instansi pusat maupun daerah.

Kementerian Komunikasi dan Digital juga telah menggunakan AI untuk mengawasi konten negatif. Selain itu, AI digunakan dalam pendidikan talenta digital yang disesuaikan dengan kebutuhan individu, dengan metode pembelajaran mandiri dan materi pelatihan daring yang memberikan fleksibilitas akses bagi peserta.

Di sektor transportasi, integrasi dan pengelolaan lalu lintas data berbasis AI juga diterapkan dalam pengembangan mobilitas kota pintar, yang melibatkan perguruan tinggi seperti Institut Teknologi Bandung (ITB).

“Untuk smart city ini juga kami sudah bekerja sama dengan ITB, karena kami tahu ITB melakukan pemeringkatan dan juga analisa terhadap kota-kota yang sudah menjalankan pelayanan berbasis digital,” jelas Meutya.

Dalam upaya meningkatkan keamanan pangan, teknologi kecerdasan buatan (AI) dikembangkan untuk mengoptimalkan produktivitas pertanian tanaman pangan dan pengelolaan lahan. Badan Riset dan Inovasi Nasional (BRIN) bersama Kementerian Pertanian, pemerintah daerah, BUMN, dan kelompok tani telah bekerja sama untuk mengembangkan platform ini.

Teknologi AI digunakan untuk membuat prakiraan cuaca dan iklim serta proyeksi rantai pasok makanan dan logistik.

Meskipun dampak AI dirasakan di berbagai sektor, Kementerian Komunikasi dan Digital (Kemenkomdigi) akan mendorong pemanfaatan AI di bidang pangan sebagai bagian dari agenda prioritas pemerintahan Prabowo Subianto, dengan fokus pada program ketahanan gizi nasional.

Kemenkomdigi saat ini bertugas mempercepat transformasi digital sebagai langkah strategis untuk mengatasi ketimpangan digital dan mempercepat pertumbuhan ekonomi, dengan tujuan menjadikan Indonesia negara berpenghasilan tinggi pada tahun 2034.

(Red/Bhr).

1. Menjual Udara dalam Kaleng

Pernahkah Anda berpikir untuk menjual udara? Vitality Air adalah contoh nyata dari bisnis ini. Mereka menjual udara segar dari pegunungan dalam kaleng, dan ternyata banyak peminatnya.

2. Penyewaan Kambing untuk Memangkas Rumput

Goat Grazers adalah bisnis yang menyewakan kambing untuk memangkas rumput di halaman rumah atau lahan kosong. Selain ramah lingkungan, kambing juga bisa menjadi atraksi yang menarik.

3. Kafe Kucing

Jika Anda pecinta kucing, membuka kafe kucing bisa menjadi ide bisnis yang menarik. Pelanggan bisa menikmati kopi sambil bermain dengan kucing-kucing yang lucu.

4. Pet Hotel

Pet hotel adalah layanan penitipan hewan peliharaan saat pemiliknya sedang bepergian. Bisnis ini memiliki peluang besar karena belum banyak pesaing di Indonesia.

5. Menjual Batu Hewan Peliharaan

Pet Rock adalah ide bisnis dari tahun 70-an yang menjual batu sebagai hewan peliharaan. Meskipun terdengar aneh, bisnis ini berhasil membuat pendirinya menjadi jutawan.

6. Jasa Permintaan Maaf Profesional

The Apology Concierge adalah layanan yang membantu orang meminta maaf dengan cara yang profesional dan kreatif. Bisnis ini bisa menjadi solusi bagi mereka yang kesulitan menyampaikan permintaan maaf.

7. Sewa Teman untuk Menemani Aktivitas

RentAFriend adalah layanan yang menyewakan teman untuk menemani berbagai aktivitas, mulai dari makan malam hingga menghadiri acara sosial. Bisnis ini bisa menjadi solusi bagi mereka yang merasa kesepian.

8. Jualan Barang Mantan

Bisnis ini menerima barang-barang dari mantan pacar untuk dijual kembali. Selain membantu orang move on, bisnis ini juga bisa menghasilkan keuntungan yang lumayan.

9. Jualan Makanan Unik

Menjual makanan dengan kombinasi rasa yang tidak biasa atau tampilan yang menarik bisa menjadi ide bisnis yang menguntungkan. Kreativitas dalam menciptakan makanan unik bisa menarik banyak pelanggan.

10. Jualan Produk dengan Desain Konyol

Produk dengan desain konyol, seperti gantungan kunci berbentuk aneh atau pakaian dengan gambar lucu, bisa menjadi hadiah yang menarik dan unik.

Pendaftaran OKARA 2024 dibuka sejak 12 Desember 2023 hari ini sampai 27 Januari 2024. Sementara kompetisinya akan berlansung mulai 3 – 4 Februari 2024, bertempat di di Kampus STKIP PGRI Sumenep.

Bagi lembaga sekolah yang minat untuk mendaftarkan siswa-siswinya tersedia pendaftaran online dan offline, dan simak persyaratan berikut:

1. Siswa aktif dibuktikan dengan foto copy kartu pelajar atau surat keterangan aktif.

2. Bukan pemenang juara 1, 2 dan 3 OSN tingkat Nasional, Provinsi, Kabupaten, dan/atau bukan pemenang juara 1, 2, dan 3 Okara sebelumnya di jenjang yang sama dengan mengisi surat pernyataan yg sudah di sediakan.

3. Mendaftar diri dengan mengisi formulir yang sudah di sediakan oleh panitia baik secara online/offline.

4. Membayar HTM sebesar 40.000 untuk SMA dan SMP, serta 35.000 untuk SD.

Untuk konfirmasi lebih lanjut dapat menghubungi nomor WA 087763115814 untuk tingkat SD sederajat, 087850333818 untuk tingkat SMP sederajat dan 085259658835 untuk tingkat SMA sederajat.

Pendaftaran offline dapat langsung mendatangi Kantor Prodi Matematika STKIP PGRI Sumenep, untuk pendaftaran online dapat dilakukan melalui link berikut:

https://bit.ly/Matriks-Persyaratan-OKARA-VI

https://bit.ly/Formulir-Pendaftaran-OKARA-VI-2024

Ketua HMP MATRIKS, Moh. Yasir menuturkan bahwa OKARA merupakan agenda tahunan yang bertujuan untuk meningkatkan kemapuan Matematika bagi para pelajar

“Dengan adanya lomba ini, kami ingin memberikan peluang kepada siswa yang memang mempunyai kemampuan lebih di Matematika untuk menjadi juara, apalagi siswa yg belum pernah mengikuti olimpiade tingkat nasional,” terangnya, Selasa (12/12/2023), di Sekretariat HMP Bersama STKIP PGRI Sumenep.

Selain itu, OKARA dilaksanakan untuk memberikan kontribusi terhadap peningkatan minat para pelajar terhadap Matematika.

“Sehingga dengan adanya OKARA ini, juga diharapkan bisa mengubah perspektif yang menganggap Matematika itu sulit untuk dipelajari dan dipahami,” pungkasnya. (rilis/red)

Kerangka novel memiliki peran sentral dalam membentuk struktur dan mengarahkan alur cerita dalam sebuah karya sastra. Ibarat bangunan, kerangka novel adalah rancang bangun atau gambaran dari novel yang bakal ditulis.

Penulis pemula kadang enggan menggunakan kerangka novel, mereka lebih asik dengan kebebasan. Namun tulisan atau ide yang baik bakal kurang menarik jika tidak dirancang dengan kemasan yang matang.

Nah di sinilah peran penting kerangka novel agar penulisan cerita dapat terstruktur dengan baik dan hubungan cerita antar kejadian mudah dipahami oleh pembaca.

Beberapa fungsi utamanya melibatkan:

1. Pembentukan Struktur Narratif:

Kerangka novel membantu menentukan struktur dasar cerita, termasuk awal, tengah, dan akhir. Ini memberikan landasan yang kuat untuk mengembangkan narasi secara kohesif.

2. Pengembangan Karakter:

Melalui kerangka novel, penulis dapat merancang perjalanan karakter. Mulai dari pengenalan, perkembangan, hingga transformasi karakter, semua dapat disusun secara teratur.

3. Pengaturan Puncak Konflik:

Kerangka novel memandu penulis dalam membangun konflik utama dan mencapai puncak dramatiknya. Ini menciptakan ketegangan yang diperlukan untuk menjaga minat pembaca.

4. Pemilihan Tema Utama:

Melalui struktur kerangka, penulis dapat menggambarkan tema-tema utama yang ingin disampaikan dalam novelnya. Ini memastikan konsistensi dan kejelasan pesan yang ingin disampaikan.

5. Kelancaran Alur Cerita:

Kerangka novel membantu menjaga kelancaran alur cerita, mencegah kebingungan pembaca. Pemilihan titik puncak dan peralihan antara bab-bab juga dapat diatur dengan lebih efektif.

6. Pemberian Ketegangan dan Kejutan:

Dengan merencanakan kerangka novel, penulis dapat menentukan momen-momen ketegangan dan kejutan untuk menjaga ketertarikan pembaca sepanjang perjalanan cerita.

7. Penggunaan Gaya Naratif:

Struktur kerangka memberikan dasar bagi penulis untuk menentukan gaya naratif yang paling sesuai dengan tujuan cerita. Ini mencakup pemilihan sudut pandang, gaya bahasa, dan ritme narasi.

8. Penyelesaian yang Memuaskan:

Kerangka novel membimbing penulis menuju penyelesaian yang memuaskan. Ini menciptakan rasa penutupan yang memadai dan memenuhi harapan pembaca.

Dengan memahami dan mengoptimalkan fungsi kerangka novel. Berikut ini keranfka novel dasar untuk menulis karya sastra yang bagus:

• Pengenalan

a. Perkenalkan tokoh utama dan latar belakangnya.
b. Gambarkan situasi awal yang mereka hadapi.

• Pengembangan Karakter
a. Detailkan karakter utama dan pendukung.
b. Tunjukkan perubahan dan pertumbuhan karakter selama cerita.

• Plot

a. Mulai dengan konflik utama atau masalah sentral.
b. Bangun konflik sekunder dan tantangan di sepanjang jalan.
c. Jaga ketegangan dan dramanya.

• Latar Belakang
a. Deskripsikan dunia tempat cerita berlangsung.
b. Buat latar belakang yang mendukung cerita.

• Konflik
a. Tingkatkan konflik utama dan konflik personal karakter.
b. Bawa pembaca melalui konflik internal dan eksternal.

• Klimaks
a. Saat puncak konflik. b. Rangsang ketegangan maksimum.

• Keputusan
a. Penyelesaian konflik utama.
b. Gambarkan akhir cerita untuk setiap karakter.

• Pesan
a. Apa yang ingin Anda sampaikan melalui novel ini?
b. Apakah ada pesan moral atau pelajaran yang ingin Anda berikan?

• Gaya Penulisan
a. Pilih gaya narasi, dialog, dan deskripsi yang sesuai. b. Pertimbangkan suara narasi dan sudut pandang yang Anda inginkan.

• Revisi dan Pengeditan
a. Periksa tata bahasa, ejaan, dan kohesi cerita.
b. Dapatkan masukan dari pembaca beta jika mungkin.

Fungsi Kerangka novel dan contonya yang diuraikan di atas bisa menjadi landasan pembelajaran bagi penulis pemuda.

Penulis: Redaksi

1. Gulai Daging Sapi. Cara membuatnya adalah dengan menumis daging sapi yang telah dipotong kotak-kotak, bersama dengan bumbu-bumbu seperti bawang merah, bawang putih, jahe, dan lada.

Setelah bumbu matang, masukkan sedikit air dan beri garam dan gula secukupnya. Kecilkan api dan masak hingga daging sapi empuk.

2. Sate Daging Sapi. Cara membuatnya adalah dengan memotong daging sapi menjadi potongan-potongan kecil. Lumuri daging dengan bumbu yang telah dicampur sebelumnya, seperti kecap, garam, dan lada. Masukkan potongan-potongan daging ke dalam tusuk sate dan panggang hingga daging sapi matang.

3. Rendang Daging Sapi. Cara membuatnya adalah dengan menumis bumbu halus seperti bawang merah, bawang putih, jahe, dan lada. Masukkan daging sapi yang telah dipotong kotak-kotak dan beri sedikit air. Kecilkan api dan masak hingga daging sapi empuk dan kuahnya mengental.

Dengan melakukan beberapa langkah sederhana di atas, Anda bisa menyajikan hidangan lezat dari daging sapi yang praktis dan lezat.

Berikut ini Resep, Bahan dan Langkah-Langkah Olahan Daging Sapi

1. Sapi Lada Hitam Ala Tawan

Bahan yang Diperlukan

• 250 gr daging sapi (aku pake daging tenderloin)
• 1 buah paprika merah
• 1 buah paprika hijau
• 1 batang daun bawang
• 1/2 bawang bombay
• 3 buah bawang putih (aku pakai kating)
• 1 sdm Brown Sugar
• 1 sdm Blackpepper (bubuk)
• 1 sdt Soy Sauce dan Kecap Inggris
• 1 sdm Kecap manis
• 1/4 sdt baking soda
• 1 sdm Maizena

Cara Membuat

Langkah 1 – Potong daging sesuai selera lalu marinasi dengan blackpepper,salt,baking soda, maizena, olive oil (kalau ga ad bisa pakai minyak sedikit) marinasi sekitar 30menit/semalaman juga boleh

Langkah 2 – Potong kotak paprika dan bombay, potong serong batang daun bawang

Langkah 3 – Panaskan wajan, goreng daging dengan sedikit minyak sampai kecoklatan (gausah takut gosong), lalu sisihkan dagingnya ke piring

Langkah 4 – Tumis bawang putih menggunakan minyak sisa goreng daging tadi, tidak usah menunggu sampai bawang putih kecoklatan langsung masukan daging, paprika, daun bawang, bawang bombay lalu masukan kecap manis, kecap asin, kecap inggris dan brown sugar tumis sampai bumbu meresap dengan api besar, koreksi rasa lalu sajikan

2. Sei Sapi Sambal Matah

Bahan yang Bibutuhkan untuk Membuat Sei Sapi Sambal Matah

• 500 g daging sapi diiris tipis-tipis atau dipotong kecil-kecil
• Sambal matah:
• 10 buah cabe rawit diiris tipis-tipis
• 5 buah cabe merah besar diiris tipis-tipis
• 10 siung bawang merah diiris tipis-tipis
• 5 buah sereh (diambil bagian dalamnya dan diiris tipis-tipis)
• 10 lembar daun jeruk (dipotong bagian batangnya dan diiris tipis-tipis)
• Garam
• Kaldu jamur
• Minyak goreng

Cara Membuat Olahan Daging Sei Sapi

Langkah 1 – Bumbui daging dengan merica dan garam secukupnya, aduk rata dan biarkan selama 15 menit.

Langkah 2 – Campurkan cabe rawit, cabe merah, bawang merah, sereh, daun jeruk, garam, dan kaldu jamur.

Langkah 3 – Panaskan minyak, kemudian siram ke campuran sambal matahnya.

Langkah 4 – Siapkan teflon yang diberi sedikit minyak/butter dan panggang hingga daging sapi matang.

Langkah 5 – Campurkan daging sapi dengan sambal matah, lalu koreksi rasa.

Langkah 6 – Masakan siap disajikan.

Aneka Ragam Daging Sapi dan Cara Mengolahnya

Daging Sapi adalah sumber protein hewani yang dapat diolah menjadi berbagai masakan yang lezat. Berikut ini adalah ragam daging sapi dan cara mengolahnya.

1. Daging Sapi Potong – Daging sapi potong adalah daging sapi yang dipotong sebelum diproses. Biasanya, daging sapi potong diolah menjadi berbagai masakan lain seperti rendang, gulai, gulai kambing, sop buntut, dan lain sebagainya.

2. Daging Sapi Fillet – Daging sapi fillet adalah daging sapi yang dipotong menjadi bentuk fillet lembut. Daging sapi fillet biasanya disajikan dengan saus berbumbu dan dicampur dengan sayuran.

3. Daging Sapi Gulai – Daging sapi gulai adalah daging sapi yang dimasak dengan bumbu rempah-rempah dan kuah kental. Daging sapi gulai biasanya disajikan dengan nasi atau lontong.

4. Daging Sapi Rebus – Daging sapi rebus adalah daging sapi yang dimasak dengan bumbu asam, garam, dan merica. Daging sapi rebus biasanya disajikan dengan nasi putih atau lontong.

Untuk mengolah daging sapi, hal pertama yang harus dilakukan adalah mencuci daging sapi dengan air bersih untuk menghilangkan kotoran dan kontaminan. Selanjutnya, daging sapi harus dipotong-potong sesuai dengan jenis daging yang akan disajikan. Kemudian, daging sapi harus dicampur dengan rempah-rempah dan bumbu lainnya sesuai dengan resep yang akan dibuat. Setelah itu, daging sapi harus dimasak hingga matang dengan api sedang. Terakhir, daging sapi harus disajikan dengan nasi putih atau lontong, dan disertai dengan saus berbumbu sesuai selera.

Manfaat Olahan Daging Sapi untuk Kesehatan Tubuh

Makanan olahan daging sapi menyediakan berbagai manfaat bagi kesehatan tubuh. Daging sapi merupakan sumber protein yang baik dan mengandung berbagai jenis vitamin dan mineral penting. Beberapa manfaat kesehatan yang didapat dari makan olahan daging sapi antara lain:

1. Protein. Protein berperan penting dalam membangun jaringan dan organ tubuh. Mengkonsumsi daging sapi menyediakan asupan protein yang baik untuk tubuh.

2. Zat besi. Zat besi berperan penting dalam produksi sel darah merah yang membantu meningkatkan sirkulasi oksigen dan meningkatkan energi.

3. Vitamin B-12. Vitamin B-12 meningkatkan fungsi sistem saraf dan meningkatkan produksi energi.

4. Vitamin B-6. Vitamin B-6 penting untuk membantu memproduksi neurotransmiter penting dan membantu menjaga sistem imun.

5. Kolin. Kolin berperan penting dalam fungsi sel saraf dan membantu memelihara fungsi sistem saraf.

6. Zinc. Zinc penting untuk membantu mengoptimalkan sistem imun dan membantu menjaga kesehatan kulit.

7. Selenium. Selenium berperan penting dalam proses antioksidan dan berperan penting dalam menjaga kesehatan jantung.

Olahan daging sapi juga mengandung lemak, namun daging sapi lebih rendah lemak jenuh daripada lemak hewani lainnya, sehingga daging sapi lebih sehat untuk dikonsumsi. Meskipun demikian, ada baiknya untuk tetap mengonsumsi daging sapi dengan porsi yang sesuai dan mengikuti anjuran dokter atau ahli gizi.

Penghasilan saya sebagai youtuber, perbulan rata-rata di 30 jt perbulan, terbilang memiliki range sangat jauh bisa 20 juta dan pernah hampir 100jt sebulannya (sangat jarang tapi tiap setahun sekali biasanya ada jadi saya menyebutnya Bonus Tahunan.

Saya seorang konten kreator yang sudah terjun di Youtube kurang lebih selama 4 tahun (2018) semenjak saya masih kuliah (saat ini ditulis saya berusia 26 tahun). Tapi sebagai tambahan monetisasi/penghasilan pertama dari sini baru saya dapat pertama di 2020 lalu jadi baru 2–3 tahun berjalan.

Berapa Banyak yang bisa Ditabung?  Ada Beberapa Tahap.

Tahap belum menikah & tinggal bersama orang tua (kurang lebih 1–2 tahun lalu).

Di tahap ini saya bisa menabung lebih 50% bahkan pernah hampir 90% dari penghasilan saya tabungkan. Mungkin jika di angka kan dari 20 juta:

1 juta untuk kebutuhan rumah Internet, Listrik, dll. Karena bisa diblg orang tua saya bukan yang mampu tapi ya berkecukupan lah jadi setelah saya punya penghasilan kebutuhan2 rumah saya yang nanggung mungkin bahasa kerennya sekarang ‘sandwich generation’ cuma bedanya belum ada roti bawahnya nih soalnya saat ini belum dikaruniai anak 😂. Untuk ini diluar momen ketika ingin jalan2 dan main dengan keluarga

+- 1 juta kebutuhan saya untuk jajan, beli2 barang yg saya ingin kaos dsbnya itu pun sekeingin saya saja makanya tadi saya blg bisa 90% saya tabung

jika dari 20jt maka masih ada sisa 15–16 juta (75–80%) nah ini biasanya saya sebut sebagai uang dingin. Uang ini saya bagi2 lagi untuk di investasikan

10–20% dana darurat, karna saya masih tinggal dengan orang tua di rumah orang tua dll jadi saya tidak menyimpan banyak untuk ini

30–40% reksadana, ini saya masukkan untuk jangka waktu tidak terlalu lama mungkin 1–3 tahun karena saya ada rencana nikah jadi beberapa % tabungan saya simpan disini

Sisanya 50% saya simpan di saham ini untuk jangka panjang, makanya ke semua uang ini saya sebut uang dingin karna tidak tau kapan saya butuh

Sebagai tambahan karna penghasilan 20jt pada saat itu bisa dibilang tidak pasti seperti yang saya sampaikan diatas jadi saya memiliki angka baku untuk menabung dengan persentase tiap bulannya. Jadi mau pendapatan saya 8jt 10jt pun tidak masalah, disini angkanya kalau menggunakan persen:

30% kebutuhan, 10-20% keinginan, Minimal 40% ditabung. Makanya banyak case keinginan saya kecil yg ditabung bisa naik persenannya

]]> https://nataindonesia.com/ini-kisah-youtuber-sukses-sejak-jomblo-hingga-menikah-tak-lupa-sedekah-25/feed/ 0